一、年銷20億

不可否認，大多數賽道，都有“紅利”一說，入場早往往能有更多時間在市場上立足。但實際上，市場風云變幻，每一次變化都可能推動賣家做出選擇，而每一次選擇都可能直接影響事業走向。

在浙江永康，賣鍋具起家的卡羅特（CAROTE）便是如此。2007年，卡羅特還只是一家鍋具制造廠，主要業務是給海外品牌代工。這期間雖然積累了不少生產經驗，也拓展了一些穩定客戶，但總體利潤微薄。

卡羅特暢銷品 圖源：CAROTE

于是，在傳統外貿轉型升級的關鍵時期，卡羅特從純粹代工（OEM）轉向原始設計制造商（ODM）；待市場進入電商時代，卡羅特著手布局自有品牌；面對競爭日趨激烈的國內市場，卡羅特轉移重心，將目光重新聚焦在海外。

為了迅速打開海外市場，卡羅特選擇走風格化路線，推出多巴胺色系、IP聯名、彩繪風、陶瓷涂層等廚具產品，讓產品“顏值”加持品牌優勢，吸引消費者注意。在亞馬遜上，卡羅特就有不少風格鮮明的廚具套裝銷售火爆，月銷量在數千件。

卡羅特廚具套裝在亞馬遜熱銷 圖源：Amazon

同時，卡羅特持續通過社交媒體擴大品牌聲，在TikTok走種草路線，在Youtube與達人做測評推廣，滿足不同消費者的實用及情感需求。

據卡羅特財報，2024年卡羅特營收達20.73億元，同比增長31%。其中，品牌業務既是營收“大梁”，也貢獻了最大增量，營收18.61億元，同比大漲34.8%；其次是ODM業務，營收2.13億元，同比增長4.7%。

卡羅特2024年營收 圖源：巨潮資訊

這是卡羅特年營收首次邁上20億元臺階，也是在這一年，卡羅特進入資本市場，并迅速完成7億多元融資。同年3月，卡羅特向港交所提交招股書，10月就正式在主板掛牌上市。目前，其市值超25億元。

進入2025年，關稅等市場變化襲來，卡羅特雖受其影響，但堅定選擇“抓大放小”，把資源投在核心業務、核心市場。財報顯示，今年上半年，卡羅特營收達8.37億元，同比下降12.4%。但美國和日本作為卡羅特品牌業務最強勁的兩大市場，分別實現4.0%和13.6%的同比增長。

面對未來可能更嚴峻的挑戰，卡羅特也在財報中透露，公司已經決心繼續擴大品牌化發展戰略，守好美國和日本兩大核心市場，并通過柔性供應鏈改造，調整產品布局、售價等方式，直面并適應市場變化，爭取在全球市場中闖出一番更大的事業。

二、市場需求旺盛

卡羅特的成功歸功于其每一次選擇，但更重要的是從一開始就能做出適合自己的選擇，即找準一個適合自身發展的賽道。

對卡羅特來說，廚具賽道便是這個“合適”的賽道。一方面，卡羅特公司本身就身處廚具產業帶。據統計，浙江永康有200多家炊具制造企業、500多家配件生產企業，年產量和出口量分別占全國的1/3和1/4。另一方面，廚具是家庭必備用品，由于使用率高，換新率也高，在這樣的需求推動下，即便市場增速不夠快，規模也是有保障的。

市場研究機構Grand View Research.的報告顯示，2024年-2030年間，預計全球廚具市場規模將以6.9%的復合年增長率持續擴張，到2030年時達到1027.8億美元。這其中，亞太、歐洲、北美是份額占比最大的三個市場。

全球廚具市場規模 圖源：Grand View Research.

不難發現，這個市場分布與卡羅特的核心市場分布是較為吻合的。這也從側面反映，廚具賣家出海，落地歐美、東亞、東南亞市場或許成功率更高。

當然，廚具是一個“包羅萬象”的類目，除了賣鍋，還可以經營洗滌用具、調理用具、進餐用具等細分品類，特別是一些用于備菜環節的小工具，即使只有一個功能，也可能因其“驚艷”的實用性而大受歡迎。

比如前段時間，在TikTok Shop美區，就有這樣一款功能單一，但實用性超強的壓蒜器賣爆了，一周內銷量近6000件，直接沖上廚房類目銷量榜第四，達成銷售額約3.5萬美元（約合25萬人民幣）。

壓蒜器爆火TikTok?圖源：FastMoss

還有國產切菜神器，雖然只能用來切碎菜品，但因為什么都能切而且操作簡單，減少了安全隱患，同樣在TikTok Shop上掀起消費熱潮。據三方平臺數據，光靠這款切菜神器，這家國產品牌就實現了超過1260萬美元（約合9003萬人民幣）的銷售額，熱火程度可見一斑。

廚房刨絲器爆火圖源：TikTok

可以說，廚具類目雖已是“紅海”市場，但由于其龐大的消費規模，依然是爆款活力十足。在這樣的背景下，對跨境賣家來說，如何精準把握消費者需求，把規模轉化成節節高升的業績，便是最需要深思熟慮的課題。