一、強(qiáng)勢(shì)崛起

在競(jìng)爭(zhēng)激烈的跨境電商市場(chǎng)中，一個(gè)新興品牌如何在短時(shí)間內(nèi)脫穎而出，成為行業(yè)的焦點(diǎn)？戶外智能烤爐品牌Asmoke給出了自己的答案。

先來(lái)看Asmoke在市場(chǎng)上的精彩表現(xiàn)，它的首款產(chǎn)品是通過(guò)Indiegogo眾籌平臺(tái)成功面市的，最終成功籌集到了142萬(wàn)美金；隨后，Asmoke又在Kickstarter上發(fā)布新品智能顆粒烤爐“Essential”，首日便獲得了23萬(wàn)美金的眾籌金額。同時(shí)，Asmoke還贏得了資本的青睞，截至目前已經(jīng)完成兩輪融資。

眾籌百萬(wàn)美金 圖源：Indiegogo

根據(jù)介紹，Asmoke的創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)來(lái)自知名無(wú)人機(jī)企業(yè)大疆，擁有豐富的技術(shù)研發(fā)和市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。創(chuàng)始人在離開(kāi)大疆后，沒(méi)有一頭扎進(jìn)儲(chǔ)能、機(jī)器人等硬科技賽道，而是瞄準(zhǔn)了“吃”和“喝”兩大消費(fèi)品類(lèi)，聚焦于戶外烤爐這一細(xì)分市場(chǎng)，特別是智能顆粒烤爐這個(gè)尚未被完全壟斷且仍有創(chuàng)新空間的細(xì)分品類(lèi)。

顆粒烤爐進(jìn)入市場(chǎng)的時(shí)間并不長(zhǎng)，仍然處于不斷優(yōu)化完善的過(guò)程中，因此許多品牌的產(chǎn)品還存在著不少需求痛點(diǎn)。而對(duì)傳統(tǒng)烤爐的智能化升級(jí)，正是Asmoke的團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì)所在。

就拿其中一點(diǎn)來(lái)說(shuō)，針對(duì)新手用戶難以把握火候、溫度、時(shí)間等問(wèn)題，Asmoke自主研發(fā)了一套溫控系統(tǒng)，支持用戶隨意調(diào)節(jié)溫度，精準(zhǔn)控制火候，并根據(jù)菜譜選擇不同的智能烹飪模式。通過(guò)在智能性、便捷性上下功夫，Asmoke的產(chǎn)品不僅比傳統(tǒng)烤架的烹飪速度快三倍，而且能夠減少20%的果木顆粒消耗量。

產(chǎn)品亮點(diǎn)所在 圖源：Asmoke品牌官網(wǎng)

二、戶外市場(chǎng)火熱

眾所周知，一個(gè)產(chǎn)品之所以能夠在市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟，除了它本身的硬實(shí)力之外，還離不開(kāi)市場(chǎng)需求的托舉。試想，若是沒(méi)有人需要購(gòu)買(mǎi)某件產(chǎn)品，那么它做得再好又有什么用呢？因此，在ASMOKE崛起的背后還有著巨大的市場(chǎng)需求。

作為一種廣受歡迎的集體活動(dòng)，燒烤幾乎是美國(guó)人生活中不可或缺的一部分。據(jù)了解，戶外烤爐在美國(guó)的銷(xiāo)售量一年能達(dá)到2000萬(wàn)臺(tái)，存量超過(guò)1億臺(tái)，82%的美國(guó)人在夏季每周都會(huì)進(jìn)行一次戶外烤肉活動(dòng)。來(lái)自spherical insights的數(shù)據(jù)則顯示，全球戶外烹飪市場(chǎng)規(guī)模有望在2030年達(dá)到101.2億美元，增長(zhǎng)空間相當(dāng)廣闊。

戶外烹飪用具市場(chǎng)規(guī)模 圖源：spherical insights

值得一提的是，這一重要商機(jī)被許多大賣(mài)看在眼里并且廣開(kāi)思路，思維不僅僅局限于戶外烹飪領(lǐng)域，而是聚焦于由這個(gè)領(lǐng)域延伸出來(lái)的其他細(xì)分賽道。

出去露營(yíng)燒烤，除了烤爐，還有很多需要準(zhǔn)備的東西，例如帳篷、支架、桌椅板凳、儲(chǔ)能設(shè)備等等，不少賣(mài)家選中這些賽道跑出了佳績(jī)。比如說(shuō)，瞄準(zhǔn)戶外露營(yíng)時(shí)所需要的火盆、氣爐等產(chǎn)品的雅藝科技，出海成功掘金上億元；再比如，主營(yíng)帳篷的牧高笛，僅在2020年就賣(mài)出了超13.3萬(wàn)頂帳篷，近些年來(lái)年?duì)I收實(shí)現(xiàn)連年增長(zhǎng)。

牧高笛營(yíng)收連年增長(zhǎng) 圖源：天眼查

其實(shí)，隨著人們生活方式的愈發(fā)多元化，越來(lái)越多的人選擇走出家門(mén)，積極擁抱大自然，這意味著戶外市場(chǎng)正在步入發(fā)展的春天。不止是露營(yíng)、野餐燒烤，還有戶外騎行、戶外攀巖、戶外觀星等等娛樂(lè)項(xiàng)目也在興起，這都是不可忽視的重要信號(hào)。

面對(duì)這片藍(lán)海市場(chǎng)不斷釋放出來(lái)的商機(jī)，跨境賣(mài)家需保持敏銳的市場(chǎng)洞察力，不斷創(chuàng)新產(chǎn)品與服務(wù)，優(yōu)化運(yùn)營(yíng)策略，以更加專(zhuān)業(yè)、靈活的姿態(tài)，迎接挑戰(zhàn)，把握機(jī)遇。在這個(gè)過(guò)程中，每一步都需精心策劃，每一步都將是通往成功的重要基石。